Comida buena, sana y de aquí: el compromiso del comedor escolar de La Salle Bonanova

En La Salle Bonanova, el comedor escolar es mucho más que un servicio: es una apuesta educativa, nutricional y de responsabilidad social. Cada día, cientos de alumnos disfrutan de una comida equilibrada, preparada con esmero y pensada para contribuir a su bienestar físico y emocional.

El centro ha recibido el certificado “Comida buena, sana y de aquí”, que reconoce la calidad de los productos utilizados, la proximidad de los proveedores y el respeto por los criterios nutricionales y ambientales. Este distintivo avala un modelo de cocina que prioriza los alimentos frescos, de temporada y de kilómetro cero, y que excluye los ultraprocesados y los aditivos innecesarios.

La organización del comedor se realiza por turnos y grupos, con control digitalizado de acceso, garantizando la seguridad y la trazabilidad del servicio. Además, el sistema de gestión de calidad del centro, certificado con la norma ISO 9001, asegura que todos los procesos vinculados al comedor cumplen con los estándares más exigentes.

Para los más pequeños, el comedor es también un espacio de aprendizaje: aprenden hábitos saludables, normas de convivencia y el valor de compartir. Para los mayores, es un momento de pausa, de conversación y de recarga de energía para continuar el día.

El compromiso de La Salle Bonanova con la educación integral incluye, sin duda, una alimentación que cuida, que forma y que conecta con el territorio. Porque comer bien es también una forma de crecer.